Warsztaty smaku

Restauracja „La Rotisserie” w hotelu Le Regina proponuje niedzieln? formułę kulinarn? pod nazw? „linner. Nazwa przyszła do nas ze Stanów Zjednoczonych i powstała z poł?czenia słów „lunch” i „dinner”. Jest now? propozycj? gastronomiczn? na polskim rynku, choć na Zachodzie Europy a przede wszystkim w Stanach Zjednoczonych stanowi już pewn? modę, tak jak popularny u nas „brunch”.

„Linner” to nowa formuła kulinarna, polecana przez Szefa Kuchni, Pawła Oszczyka. Składa się z 5–daniowego menu degustacyjnego. Trudno powiedzieć czy będzie on konkurencj? czy tylko uzupełnieniem dla popularnego „brunchu”, gdyż obie formuły, poza tym, że serwowane w niedzielę nieco się od siebie różni? „(linner” jest serwowany od godz. 13:00 aż, do godz. 18:00, opiera się na zestawach degustacyjnych i jest form? spędzania wolnego czasu w spokojnej, relaksuj?cej atmosferze tj. nie jest przewidziany specjalny k?cik zabaw z opiek? i atrakcjami dla dzieci aczkolwiek dzieci z rodzicami s? zawsze mile widziane). Można jednak już teraz stwierdzić, że jest to pomysł nowatorski, przeznaczony dla osób szukaj?cych wrażeń i lubi?cych kulinarne eksperymenty. Licz? się tu przede wszystkim doznania smakowe a nie zaspokajanie głodu; jedzenie jest form? luksusu i sprawianiem sobie przyjemności.

Menu degustacyjne to zestaw małych dań ukazuj?cych kunszt Szefa Kuchni, które s? jego specjalności? i jego poł?czeniem smaków. To swoiste warsztaty smaku. Dla gościa to podróż kulinarna, gdyż ma on szansę spróbować kilku wyszukanych potraw ze specjalnie do każdego dania dobranymi winami. Przewaga takiej oferty nad rozbudowan? kart? dań jest taka, że kucharz ma szansę dopracować potrawy do perfekcji i korzysta zawsze z najświeższych produktów (menu degustacyjne w ”La Rotisserie” zmienia się co tydzień zaś „linner” w każd? niedzielę).

Więcej informacji www.leregina.com

MAGDALENA TOBOŁA
PR & Marketing Manager

pr(@)leregina.com  Tel:  +48 22 531 6045   Fax:  +48 22 531 6041