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Un dîner exclusif préparé par le chef étoilé Raoul Reichrath ce weekend à Enforfina Foksal
<p style="text-align: justify;">Pour les vrais passionnés de la gastronomie, le Plus Club s'est crée. En plus d'un outil simple pour faire des réservations il y a des experiences exclusives pour les membres, tel <strong>un dîner exclusif préparé par le chef étoilé Raoul Reichrath</strong> ce weekend à Enforfina Foksal le samedi soir et le dimanche midi:</p>
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“Le Menu qui m'a gagné un Macaron”
Apéritif
Champagne Grand Cru Blanc de Noirs Michel Arnould ? Verzenay
Bonite & poutargue
sashimi de bonite et caviar ? l'huile de basilic, graines de sésame écrasées ? la fleur de sel de Guérande
Viré-Clessé 2015 Domaine Michel Guillemot "Cuvée Quintaine"
Gillardeau
huître ? peine chauffée dans un jus de persil plat, écume d'oursin & pomme "Granny Smith" craquante, croustillant de coquille St-Jacques
Sancerre 2016 Domaine Pierre Martin "Cuvée Chavignol"
Saumon Écossais
sous presse, mariné au gingembre et sel de lave, vin rouge réduit, "Guinness" de bouillon de champignons sauvages et curry Madras
Chablis 2015 Domaine Lavantureux "Cvée vieilles vignes"
Pigeonneau
suprême rôti au four, cuisse confite au sésame, boudin Basque aux piments d'Espelette, jus au café turc et ? la cardamome
Gigondas 2014 Domaine Santa Duc "Aux lieux dits"
Rocammadour au lait cru
Bouzeron 2015 Domaine Michel Briday "Cuvée Axelle"
"Comme une Pina colada….."
Chocolat amer "bio" de Pérou
moelleux - fondant - craquant
Rasteau 2011 Domaine Trapadis "Les Ponchonnières" vendanges tardives de novembre
Prix par personne 645 zł - Apéritif et boissons incluses
Prix membres CCIFP 345 zł
Nombre de couverts très limité
CONTACT ET RESERVATION:
Anna Wood
téléphone : +48 537 755 042 or +48 694 474 854
email : anna(@)theplusclub.com
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