Produits d’epicerie fine de plus en plus populaire

En Pologne de plus en plus de chaînes de magasins qui proposent des produits haut de gamme voient le jour. Parmi elles, la chaîne  ? Piotr et Pawel  ? avec 28 magasins. D’après les propriétaires de ces établissements - Piotr et Pawel Wos - les habitudes d’achat du client polonais ont évolué. Selon eux, de plus en plus de polonais prêtent attention aux marques de produits et choisissent ceux avec une certaine notoriété.   Les produits de luxe étrangers, comme le jambon de parme ou les pâtés belges, sont aussi davantage appréciés. Dans les rayons, on trouve de plus en plus souvent des fruits de mers et des produits exotiques pour la fabrication du sushi par exemple. Les changements sont aussi visibles en ce qui concerne la progression de consommation d’alcools, tels que le whisky, le brandy et le cognac, mais surtout la consommation de vin en particulier de vins du nouveau monde.

Secteur des produits agro-allimentaires en Pologne en chiffres
L’année 2005, l’excédant de la balance commerciale polonaise dans le domaine des produits allimentaires a doublé par rapport ?  l’année précédente. La Pologne a exporté des produits agroalimentaires pour plus de 7 milliards d’euros et a acheté des marchandises pour 5,4 milliards dùeuros. Selon les informations du ,inistère de l’agriculture ; les produits les plus exportés sont : la viande, les céréales et les produits laitiers. L’export vers les pays de l’UE constitue 74% de toute l’exportation.
La Pologne exporte malgré le renforcement du zloty par rapport ?  l’euro.
Selon l’Institut de la Conjoncture et des Prix, les produits polonais restent concurrentiel aussi longtemps que le cours de l’euro ne passe pas au dessous de 3,82 PLN.