Petit consommateur, grand potentiel

SEULEMENT CE QU’IL Y A DE MEILEUR

  Presque la moitié du budget destiné ?  la nourriture pour les enfants les plus jeunes est consacrée au lait modifié. Le segment des laits spécialisés (+17,9% en valeur au cours des douze derniers mois en juin 2018 par rapport ?  la période analogue d’il y a un an) se caractérise par un rythme de croissance dynamique. Le deuxième segment du point de vue de la part du marché n evaleur est constitué par les bouillies. Au cours de la dernière période annuelle on a enregistré une chute des ventes des bouillies au lait modifié au bénéfice des bouillies sans lait ce qui s’inscrit dans la tendance trend healthy qui jouit ce dernier temps d’une grande popularité sur le marché polonais.  

La part des déjeuners pour les enfants dans toute la catégorie de nourriture pour les enfants reste constante par rapport ?  la période annuelle précédente. Par contre, nous observons une croissance dans le segment desserts aux fruits qui grandit en force aussi bien du point de vue de la valeur des ventes que de sa part du marché en valeur. Comme le commente Dominika Biszczanik, client consultant chez Nielsen – Le développement dynamique du segment desserts aux fruits constitue le résultat des ventes de mousses et de mélanges de yaourts avec de la mousse qui ont doublé en valeur  

UN SAIN DÉBUT DE LA JOURNÉE  

Les céréales de petit déjeuner pour les enfants constituent presque la moitié des ventes en quantité et en valeur de toute la catégorie. Pourtant, au cours des 3 dernières années, on peut observer la stagnation de leur développement. – Compte tenu d’une croissance simultanée des ventes de produits dédiés ?  toute la famille, entre autres des cornflakes, il semble qu’une partie des parents choisissent une alternative de petit déjeuner plus sainepour leur progéniture - commente Natalia M?czyńska, client business partner chez Nielsen. À son tour, les produits instantanés pour les enfants constituent une part importante du marché du cacao - presque un cacao acheté sur deux appartient ?  ce segment. Malgré cela, comme dans toute la catégorie cacao, on observe également une stagnation dans ce segment.  

NON SEULEMENT DU SUCRÉ  

Pourtant, d’autres catégories non associées jusqu’?  maintenant au segment enfants grandissent en force. Dans les pâtes, perçues comme une catégorie dédiée ?  toute la famille, l’offre des produits destinés au consommateur enfant s’élargit. Sur le marché il y a de plus en plus des pâtes aux formes intéressantes telles que lettres de l’alphabet ou petits animaux, ainsi que des produits sous licence, renouant aux héros des contes pour enfants. Une catégorie semblable est constituée par les produits de boulangeries salés. Ici également il y a des marques adressées au consommateur plus jeune et adaptées ?  ses besoins. Elles offrent une moindre teneur en sel, des formes intéressantes, amusantes et des emballages gais. Un produit sur dix vendu dans cette catégorie est un produit de marque pour enfant. Bien que cette proportion se maintienne ?  un niveau pareil depuis 3 ans on peut observer dans cette catégorie une augmentation de l’importance des produits pour les enfants du point de vue de la valeur des ventes.  

VARIÉTÉ DANS LES PRODUITS LAITIERS  

L’offre des produits pour les enfants est particulièrement riche dans les produits laitiers. Certains segments pour les enfants, tels que yaourts et desserts, se développent un peu plus vite que toute la catégorie, en particulier du point de vue de la valeur. Il y a beaucoup d’options pour le client enfant  : en commençant par les yaourts et fromages homogénéisés par les laits aromatisés et desserts ?  base du lait sucrés jusqu’aux sandwichs au lait. Si les produits pour les enfants dans la catégorie yaourts constituent un petit pourcentage de toute l’offre dans cette catégorie, dans la catégorie fromages homogénéisés presque un produit acheté sur cinq appartient au segment pour les enfants, et dans la catégorie desserts plus de 1/3 de la totalité des ventes en quantité et presque la moitié de la valeur des ventes sont constitués par les produits pour les enfants.  

LES MOUSSES RÈGNENT PARMI LES DESSERTS  

Au cours de la dernière période la catégorie mousses enregistre une croissance dynamique. Beaucoup de nouveautés dédiées ?  un large groupe de consommateurs ont apparu sur le marché. Il vaut pourtant bien souligner que toujours 40% de la valeur des ventes concernent les produits des marques dédiées aux enfants. Les producteurs de mousses élargissent également leur offre de variantes de goûts.  

AVEC QUOI SE DÉSALTÈRE  LE PETIT CONSOMMATEUR  ?  

Détail d'une actualité Dans la catégorie eau en bouteille le segment de produits pour les enfants croît de manière dynamique et plus vite que toute la catégorie. En comparant les douze derniers mois en juin 2018 avec la période précédente la valeur des ventes augmente de 10 %. L’eau aromatisée pour les enfants pour laquelle nous dépensons 7 sur 10 zlotys destinés ?  l’achat dans cette catégorie reste toujours le segment le plus important. Pourtant la croissance la plus importante est visible dans le segment eau plate, non aromatisée pour les enfants dont les ventes au cours des deux dernières périodes annuelles ont doublé et dont l’importance dans cette catégorie croît de manière régulière – souligne Monika Dyrda, client director chez Nielsen.Nous observons des tendances inversées dans le segment produits pour les enfants dans la catégorie jus, néctars et boissons. On enregistre des chutes des ventes des produits dédiés aux plus jeunes au cours des deux dernières périodes annuelles terminées en juin dernier (-12% de la valeur des ventes par rapport aux ventes d’il y a deux ans) qui en même temps perdent leur importance dans toute la catégorie.